Brood Rotterdam

Brood RotterdamLiep ik langs de Admiraal de Ruyterweg, kwam ik ineens dit tegen: Zwart met wit. Bruin, broodjes en een bebaarde man die vanuit de keuken door het etalageraam naar buiten keek en zijn blik op mij richtte. Deed me naar binnen kijken en ik zag een dame achter de toonbank met een langwerpig glas koffie verkeerd voor de klant. Eentje met een flinke schuimkraag.

Ik moest toch wat eten voor ontbijt dus liep ik naar binnen. Een walm van vers gebakken brood met het zoet van melk die door de koffie gaat met suiker, overviel me. De veilige warmte, een opluchting. Een Mediterane sfeer met een Latijns gevoel. Hoe zouden de broodjes smaken?

‘Goedemorgen meneer, kan ik u helpen?’
‘Ja hoor, ik lust wel wat lekkers, iets speciaals.’
‘Een broodje?’

Ik knikte en keek op de menukaart. Had moeite met lezen omdat ik eigenlijk toe ben aan een leesbril, dus het duurde.

De dame liet merken dat ze het best wel druk had:

‘Die bovenste op de lijst, dat is waar de meeste mensen hier voor komen. Gegrilde kip.’
‘Heeft u alvast een cappuccino voor mij mevrouw?’ En tuurde verder op de kaart alsof het leesbaar voor me was.
‘Ja, doe maar dan. Als u het zegt.’
‘Wit of bruin?’
‘Doe maar bruin.’
‘Waar gaat u zitten meneer?’

Ik draaide me om en zag vrije plaatsen waaruit ik kon kiezen.

‘Gaat u maar ergens zitten, dan kom ik het bij u brengen.’

Brood RotterdamIk nam plaats en keek om me heen. Een jonge dame aan een tafel naast me die zat te genieten van hetgeen dat ik zojuist ook bestelde. Netjes, alsof ze zo meteen nog een afspraak had staan. Aan een tafel aan de overkant een man die gebruik maakte van zijn lunchpauze, want ik weet waar hij werkt. Een kantoorgebouw hier om de hoek.

Het broodje met gegrilde kip smaakte heerlijk. Zacht gekruid, op een warm donker bruin broodje versierd met kruiden die ik herken van Italiaans- en Grieks eten. Allemaal vers. Ik heb zachte smaken in de loop van tijd leren waarderen. Dit deed mij goed eten.

En de koffie… Perfect. Een extra suiker omdat ik een zoete kauw ben.

Met een warm gevoel dat van binnenuit kwam, verliet ik de tent nadat ik had afgerekend. Nog geen € 6,50.

Echt een aanrader. Je bent in de buurt en je hebt nog even, loop dan naar binnen. Voor de zachte smaak, een rustmoment.

Gr. Lindau *