De salade van varkensbuik en kabeljauwwang van Brasserie Van Baerle

De varkensbuiksalade is een evergreen op de kaart van Brasserie Van Baerle (anno 1980). Chefkok Chris Hooiveld laat zien hoe hij het gerecht maakt en patronne Floor van Ede schenkt er een rode Loire wijn bij.



Categorieën:Eten en drinken

Tags: , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: